Gastronomie aléatoire...

Recette de la quiche du mort de faim.... (11/03/05)

 

Presque rien dans le frigo ni dans les armoires, la dèche, le jeune forcé..... vite ca sent le plan mou.

Mais la magie de la gastronomie aléatoire peut faire des miracles.

Ingrédients :
- de la farine (un bon tas)
- de l'eau
- de l'oeuf (>= 1)
- 1 yahourt (vu qu'il n'y a plus de crème fraiche)
- du blanc de poulet (y'a plus de lardons non plus)

Mélanger la farine avec l'eau et touiller avec les mains pour en faire une pate qu'on peut étaler sur un plat. (ne sourtout pas faire reposer la pate, ca prends trop de temps).

Astuce :Pour étaler la pate, j'ai utilise la barre de soutien des contrepoids de ma monture équatoriale astronomique. Pour que ce soit efficace, utiliser une monture de type Allemande suffisament importante, du type VMA150, ou Atrophysic1200GT.
Mais ca marche aussi avec un rouleau a patisserie.

Mélanger le yahourt, l'oeuf (ou les oeufs si vous faite dans la surenchère), et le blanc de poulet coupé en lamelles.
Verser le tout sur la pate.

Prenez le bout de pate qui vous reste, et recouvrez en votre plat. Ca permet de pas gacher la pate, et puis c'est jolie, ca fait une sorte de tourte-quiche.

Mettez le plat au four, (sans préchauffage ca le fait aussi), faites cuire, ...... degustez !!

Miam !!